| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 韭菜花炒小河虾热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于铺床264分钟消耗的热量120 | |||||
1、油热，河虾倒入炸约4～5钟，捞起沥油
2、起炒锅，油热，姜蒜爆香，倒入韭菜花炒至断生，加入炸好的河虾，翻炒均匀。
3、倒入料酒、生抽、糖、盐，翻炒1～2分钟，入味起锅装盘。
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强性功能、催乳等功效；可与香菜、韭菜花、辣椒搭配；与果汁、荷兰豆、圣女果相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与豆芽、北极虾、绿豆芽搭配；与蒜薹、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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