| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 自制西米露热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于压腿100分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅内放水，煮沸水滚之后放入西米，不停搅拌，因为西米是淀粉，不搅拌会粘锅
2、煮成这样，捞出来，过凉水，然后重复第一步
3、再煮，煮成如图，西米只剩中间的小白点之后，关火，盖锅盖，闷15分钟以上，直到西米全部透明
4、捞出西米，过凉白开，放在碗里，加入喜欢的水果，搅拌一下，封保鲜膜，冷藏一下
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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