| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 红豆沙瑞士卷热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于现代舞88分钟消耗的热量288 | |||||
1、用料集体照～
2、蛋清和蛋黄分离。
3、蛋黄里加入15g糖、25g油、25g牛奶，混合均匀。
4、筛入50g低粉。
5、搅拌成蛋黄糊糊。
6、另一边，蛋清分3次放入35g白糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。
7、取1/3蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌均匀，然后倒回蛋清糊糊里，从下至上的手法搅拌好。
8、把搅拌好的糊糊倒入烤盘，抹平。（烤箱预热190摄氏度）。把模具放入烤箱烤制15分钟。
9、烤完马上出炉，晾凉。在一面抹上自己喜欢的内馅。我抹的是豆沙馅，太甜了( ;)
10、卷起来。动手切切切～ (^-^) 当然，不切片，卷着吃更OK
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与百合、香椿、肥牛搭配；与糖精、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与米汤、乌鳢、醋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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