| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蔓越莓花朵司康热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于午睡1234分钟消耗的热量48 | |||||
1、将黄油切成小块，放在室温下软化。面粉、糖、盐和泡打粉混合后过筛，和黄油一起搓成碎屑状
2、加入全蛋液和牛奶，揉成面团，放入冰箱冷藏30min
3、将面团放在案板上，擀成2、3厘米厚的面片，倒入蔓越莓干，轻轻混拌。
4、用饼干模子切出造型，切好的司康饼表面上刷蛋液
5、放入烤箱，180度，15-20分钟左右
6、撰写制作步骤
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与番茄酱、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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