| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椰丝奶酥面包热量/卡路里1077千卡 | |||

1、除黄油外,面包机里依次投入鸡蛋,盐,白砂糖,水酌量放。两种面粉,酵母,按和面程序,15分钟和面
2、第一次和面结束后。就把软化的黄油投进去,再和面,自己可以手摸下面团软硬,湿答答软乎乎说明水太多了,到时候再加点高粉就行,太硬。就加水
3、第二次和面结束就开始发酵1小时,现在夏天。室温也很高。所以很好发酵
4、接下来做奶酥,
5、把软化好的黄油盐和白砂糖都放一起,顺时针搅拌
6、分两次加入蛋液
7、再把奶粉慢慢加入,搅拌均匀
8、放进冰箱冷藏一小时。取出
9、把发酵好的面团去除。按压排气,分成几份(我大概分成了八个小粒度),然后让小粒放置10分钟,然后按平,取奶酥。像包包子似的,把馅料包进去,包好后整齐摆在烤盘里
10、表面刷上蛋液。撒上椰丝
11、再室温放置醒发40分钟。是原来的1.5倍大就可以了

12、烤箱上下火180℃,预热10分钟。放进面包。烤15分钟结束。。哇。。这烤期间,扑鼻的香气就在家里飘呀,,烤完趁热赶紧试吃一个。。不是太甜,不过椰丝和奶粉黄油混合的香味。。已经很满足了

13、最后来张咬开的图片,,里面很漂亮把
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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