| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里943千卡 | |||

1、鸡蛋 牛奶 砂糖

2、黄油

3、奶油奶酪

4、牛奶 砂糖 奶油奶酪温水隔开融化 均匀化开

5、加入黄油 低筋面粉 均匀搅拌

6、蛋清打泡 弯勾状即可

7、分三次将蛋清加入蛋黄中 一定要上下搅拌 千万不要打圈搅拌

8、隔油纸扑入模具底部 黄油涂抹四周 预热150度 5分钟

9、150度 上下火 2小时 牙签扎入不粘即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与乌鳢、菜花、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与菠菜、桂圆肉、圆生菜搭配;与桔子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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