乐乐自家菜-牛腩粉条的热量/卡路里_乐乐自家菜-牛腩粉条的做法

1、牛腩切一厘米见方，焯一下。肉凉水下锅，水开后取出，用热水洗去浮沫。炒些糖色，牛肉放入煸炒出油，烹料酒，再放味极鲜酱油，加开水。把调料都放到调料盒里，洗净放高压锅里，炖20分钟。
2、毛豆自己剥豆，芹菜洗净切小段，黄瓜切片，西红柿去皮切片。
3、毛豆煮熟，芹菜用水焯一下。菜准备齐了。
4、粉条泡软，煮的八成熟，捞出过几遍凉水。不要煮的过了，还要回锅一次的。
5、牛肉里放粉丝，烧开后就捞出，把准备好的菜码摆在牛腩粉条上。煮好的鸡蛋切两半也码上。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与绿豆芽、苹果、醋搭配；与哈密瓜、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与羊排、西瓜、芋头搭配；与文蛤、鸡胸肉、虾米相克，同食可能会引起不适；

乐乐自家菜-牛腩粉条的热量和减肥功效