| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 红烧肉烧玉米热量/卡路里2182千卡 | |||

1、五花肉洗净切丁、过水

2、冰糖在锅里融化,倒入过好水的五花肉丁,炒糖色

3、玉米切成小块备用

4、2个生鸡蛋煮熟,剥壳备用

5、将五花肉、玉米、鸡蛋放入水中,加入适量葱、生抽、八角、香叶、生姜。煲30分钟左右

6、起锅,收汁,完成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效;可与洋葱、南瓜、山楂搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、防治冠心病等功效;可与小麦、鸽肉、山药搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与干贝、洋葱、银鱼搭配;与茶叶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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