| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 苹果派热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于打拳击92分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油室温融化，筛入糖粉和低粉揉合会变成粒粒，倒入全蛋液（留起适量到最后刷蛋液）
2、揉合成面团用保鲜纸包好放入冰箱松弛1小时
3、接下来做馅，先放黄油 热锅；加入苹果粒和糖（不断翻炒 当心粘锅）；苹果开始变软就把玉米淀粉和水搅和淋上（继续翻炒）。一共大约做半小时。
4、滚平面团压入烤碟，用叉子在底面扎出洞，边角部分割出来再压平用刀子割成条，编织网格面
5、在网面上涂上剩余的蛋液（我忘了所以没金黄面） 预热200°再放入烤20-25分钟
6、出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与牡蛎 、青椒、玉米搭配；与柿子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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