| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 洋葱炒鱿鱼热量/卡路里259千卡 | |||

1、将鱿鱼改刀切条,用热水过一下,水再次沸腾后捞起,过凉水。

2、葱蒜辣椒炝锅

3、爆香后下鱿鱼卷

4、炒至外表略有焦黄,倒料酒去腥,放酱油上色

5、少许热水小炖,放洋葱香菜,待洋葱变软后,放盐,孜然等

6、起锅
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与苹果、西葫芦、火腿搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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