酸豆角肉丁的热量和减肥功效

自制酸豆角 500克、猪肉丁 100克、葱花适量、姜适量、酱油适量

1、准备大概一斤的酸豆角
2、将肉切成丁，冻肉比较容易切。
3、锅热放油，油不宜过少，大概炒菜勺子大半勺，加姜末和肉丁炒熟，放葱花煸出香味，加少量酱油，给肉上色，放入酸豆角，煸炒一会儿，加水，没过豆角，大火烧开转小火炖至20～30分钟，大火收汁。装盘。

食材功效信息

猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与圆茄子、洋葱、芸豆搭配；与基围虾、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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