| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于拖地板36分钟消耗的热量210 | |||||
1、全家福(鸡蛋放多了，三个就够了)
2、韭黄洗净切段备用
3、鸡蛋放少许盐，用筷子打散。
4、热锅下花生油。
5、下韭黄煸炒至变软后放适量的盐炒匀。(记住不要过早放盐，要不然韭黄会出水的)
6、倒入打散的蛋液，
7、成品。。
8、成品。。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、补肾益胃、固精等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与生菜、菠菜、银鱼搭配；与柿子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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