| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 冰淇淋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量790 | |||||
1、蛋黄取走，只剩蛋清。开始用打蛋器打发蛋清成淡奶油状（如果有电动打蛋器你好幸福！我就用普通打蛋器一个方向搅，ps，用筷子会累死的！），这里友情提示，此步骤非常漫长，需要大量胳膊力与时间，手工做的各位亲，打到你觉得静置会儿都不会有多少蛋液就好啦。当然越发越好
2、打发的蛋清里加入炼奶与砂糖，打匀
3、放冰箱冷冻吧～第二天就能吃啦～
4、特别提示：不加牛奶不加水，做出来的比较松软没有冰渣～大家可以根据自己的口味加其他好吃吃～
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、清热解毒等功效；可与玉米、牡蛎 、干贝搭配；与菠萝、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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