| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 土豆丝热量/卡路里241千卡 | |||

1、土豆切丝,小葱切成葱花,再拍几瓣蒜备用。热锅凉油,油热后,倒入之前准备的材料 翻炒。然后加入一点儿水,翻炒,等水被吸收完后加入豆瓣酱(为颜色好看)再加一点儿水,翻炒过程中加盐加鸡精。炒匀后出锅!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、美容护肤等功效;可与豇豆、醋、肥牛搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、降血压、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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