| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 圣母牌凉拌三丝热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于滑雪16分钟消耗的热量420 | |||||
1、金针菇切根撕开洗净，黄瓜，彩椒切丝待用。蒜头、姜末没有用那么多啦～
2、烧开一锅水，将金针菇下入锅中。盖上锅盖，等待烧开煮熟。
3、因为我实在吃不惯生的彩椒，所以呢，在金针菇起锅前放彩椒进去烫一下，几秒钟就好了！
4、起锅晾干晾凉，我实在等不了那么久，晾凉之后直接用手把水分挤干。
5、然后把黄瓜丝也放在一起，加入适量蒜头、姜末、盐、鸡精、生抽、醋、香油。别忘了加入一点点糖。然后就是搅呀搅 搅呀搅～～～
6、然后 当当当当～～盛盘 色彩绚丽又爽口！动手吧！！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与虾米、苹果、黑木耳搭配；与菜花、油菜、花生相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、促消化、降血糖等功效；可与茄子、羊排、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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