| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 土豆豆角焖面热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于触身式橄榄球273分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉用生抽，老抽淹下，把豆角，土豆都切好，待用
2、五花肉先爆炒，出油，在放葱，蒜在下土豆，豆角
3、最后把放水淹过豆角土豆后铺面条
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、利二便等功效；可与丝瓜、大蒜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、益气健脾、益肾等功效；可与土豆、绿豆、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、健脾等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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