食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 463克 | 蚝油皮蛋豆腐热量/卡路里645千卡 | |||
热量645千卡,相当于掸灰尘258分钟消耗的热量150 |
1、准备所需食材。
2、豆腐以冷开水洗净。
3、每块豆腐横剖成2片放在碟上。
4、皮蛋摆在豆腐上。
5、将调料拌匀。
6、淋在皮蛋豆腐上。
7、撒上肉松和葱花。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补中益气、补脾益胃等功效;可与紫菜、油菜、多宝鱼搭配;与苦瓜、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养心养神、去大肠火、止泻等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;
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