拔丝地瓜的热量和减肥功效

1、把地瓜洗净去皮，切块！切滚刀的！图片大小就行。

2、锅里加半锅油，油到五分热时炸地瓜，时不时的用漏勺翻，保证不粘到一起就行，炸到金黄色就可以了。捞出地瓜。炸的时候，要开小火。

3、把锅里的油倒出来，不用刷锅直接加糖，不停翻炒，刚开始用中火，看糖有点要化了的时候用微火，主要是怕糖糊了，糊了会很苦的，就不好吃了。炒到微红时迅速把地瓜倒入锅里，翻两到三次，记住最多三次还要快，不然会硬在锅里的。然后装盘，就可以吃了。吃的时候准备一碗冷水，吃的时候过下水。