| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 香菜干丝热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于小提琴6分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐皮洗净切成宽3、4mm长4、5cm的条。
2、香菜洗净后切成和豆腐皮一样长短的段。
3、锅里放水加盐煮沸。
4、放入豆腐皮焯烫一下后倒入筐中控掉水分。
5、锅里放油烧热。
6、将豆腐皮放入锅内翻炒。待豆腐皮炒透后加入调料调味。
7、加入香菜快速翻炒几下后即可出锅。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、温胃散寒等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与五花肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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