秘制茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、养颜护肤、抗衰老等功效；可与五花肉、北极虾、黄豆搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、降血糖等功效；可与鸡蛋、海虾、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与西红柿、干贝、干辣椒搭配；与地瓜、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；