| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 香菇肉酱意大利面热量/卡路里318千卡 | |||

1、香菇、红萝卜、洋葱、西芹切丁,酸剁成泥,猪肉剁成细末。

2、黄油加热

3、依次放入蒜泥、猪肉末、红萝卜丁煸炒一会儿,在放入洋葱丁、香菇丁、西芹丁煸炒,倒入番茄酱,半碗水烧开,收汁撒入黑胡椒粉,起锅

4、水烧开,放入意面、盐同煮十分钟,咬上去没有硬心即可,捞起过凉水。

5、意面放一点橄榄油拌匀,倒入炒好的香菇肉酱。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、防治肿瘤等功效;可与毛豆、武昌鱼、荸荠搭配;与海虾、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、下气、补中等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、促消化等功效;可与猪肝、火腿、羊排搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防高血压、促进食欲等功效;可与腐竹、葵花子、墨鱼搭配;与鸡肉、虾米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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