| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 茄汁蛋包饭热量/卡路里687千卡 | |||

1、准备好所需食材。

2、烧热一汤匙油,加入蛋液煎一块蛋皮,盛起。

3、倒入余下蛋液快炒至熟,放入剩余食材炒匀,加入调料、葱花略炒1分钟。

4、将炒饭盛于碟中蛋皮内包好。

5、醮上李锦记番茄沙司即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与西红柿、茼蒿、香椿搭配;与兔肉、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止烦、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、益肺宁心、防癌等功效;可与菜花、魔芋、草莓搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、预防高血压、降血压等功效;可与西葫芦、芥蓝、豆腐搭配;与鱼头、胡萝卜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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