| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 太阳蛋吐司热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于滑水101分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包中间切出形状，取出切下的面包。黄油放入预热好的平底锅（小火）面包圈（中间空的～）放入锅里，鸡蛋打入中间。用铲子推面包，防止粘锅。半分钟左右（看鸡蛋状况，蛋白出现，且大块）盖上之前扣出的面包片，压一会儿，然后整块面包翻面，再压一会儿。几次翻覆即可。
2、面包扣片不要切太边缘，断边不好翻转。中途鸡蛋液流出即使压面包块的力太大。压的动作轻一点。火不要大。
全麦吐司的热量305千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、北极虾、紫菜搭配；与兔肉、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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