| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香辣肉酱热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于缝衣服18分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉搅成馅，放油，翻炒，炒熟，我喜欢吃有嚼劲的，就多炒会。
2、肉炒好后装碗中待用。另起锅，倒油，油可以多点，少了一会炒酱会糊锅，先放辣椒面，炸出香味，再放入葱、姜、蒜末，炒至发黄。
3、放入肉末翻炒，然后放酱，小火不停翻炒，大约炒20分钟，我一般炒10分钟左右，时间越长越香。
4、出锅，拌面、拌饭、夹馍都是极好的
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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