| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 家常茭白热量/卡路里1400千卡 | |||

1、将茭白底部根切掉,两头不要

2、绿色的顶部也不要

3、斜刀切茭白,切成薄片。

4、五花肉切成片,有瘦有肥最好。

5、葱花切好,大蒜拍碎备用。

6、倒油不需要太多,平锅底就OK,放上大葱大蒜炝锅。

7、葱蒜味道出来后,放入五花肉片,翻炒两分钟,直至肉变白。

8、肉变白后,倒入味达美。翻炒两分钟。

9、加两汤匙酱油,给肉上上色,翻炒一分钟左右。

10、肉炒得差不多了之后,放入切好的茭白,翻炒三分钟。

11、加入一铲子蚝油,翻炒三分钟。

12、加入一小勺盐,不需要太多,因为酱油,味达美,蚝油,都有盐分。翻炒两分钟后就可以出锅啦~

13、美味的家常茭白出锅啦~希望大家喜欢好好的作品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效;可与大蒜、蘑菇、茄子搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、利二便、补虚健体等功效;可与西红柿、芹菜、猪蹄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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