| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 泰式芒果糯米饭热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡,相当于爬楼梯259分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米浸泡过夜、沥干，装入盘中
2、蒸的时候要摊薄滩平，不要很厚，多的话宁愿分两份蒸熟，蒸20分钟左右，吃上去没有硬芯即可
3、混合椰浆包括纯椰浆100ml，椰汁50ml和炼乳（用量根据自己口味）
4、倒入奶锅内用小火熬匀，晾凉
5、芒果去核，改花刀
6、蒸好的糯米饭倒入2/3的混合椰浆拌匀，盛入小碗，倒扣入盘
7、把芒果摆盘，倒入剩下的1/3混合椰浆即可
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延年益寿、舒筋活血等功效；可与兔肉、葡萄、香瓜搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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