| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 凉拌粉丝香菜牛肉热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于干砌墙221分钟消耗的热量180 | |||||
1、姜切末 蒜切末
2、粉丝用开水泡 不用煮 只要用开水泡软就可以
3、卤牛肉切片 蒸热
4、香菜洗净 切长段 过开水捞起 （香菜本来是可以生吃 但是为了卫生）
5、准备一大碗 放入泡好粉丝 牛肉 香菜 蒜末姜末 盐 糖 生抽 醋 香麻油 拌匀 就OK啦
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消水肿、化痰熄风、增强免疫力等功效；可与香菇、茄子、芋头搭配；与栗子、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进消化、温胃散寒等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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