| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抄写43分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡蛋煮至5成熟，捞出过凉水
2、八角等材料可提前用水冲开
3、蛋壳敲碎后，与茶叶等调料一起放入锅中，继续煮10分钟左右，捞出即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、百合、韭菜搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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