| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 黄桃西米露热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于滑冰82分钟消耗的热量420 | |||||
1、西米洗一下泡上五六分钟，不能泡时间长了就结块了
2、锅中注水，加两勺糖，水开后倒入泡好的西米，煮大约十分钟左右西米遍透明，盛出过凉水，以西米完全透明看不到白点为熟
3、锅中倒入一罐椰浆两包奶，放入些许炼乳，两勺糖，愿意吃甜可多加，煮开倒在西米上放凉
4、黄桃切小块，放入做好的西米露中…集体放入冰箱保鲜
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津止渴、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与菠萝、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
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