| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 纯手工制作花生酱热量/卡路里1963千卡 | |||

1、生花生放平底锅中小火慢慢烘至皮微微裂开。或是放烤箱170℃,10分钟左右烤熟。
2、取出放凉,放入一个塑料袋中轻轻揉搓,皮就掉了。
3、放入石臼中慢慢砸吧!
4、刚开始会变成粉末,随着油脂的渗出会变成粘稠的酱,保留一些颗粒更好吃。
5、加入烧熟的花生油,蜂蜜,盐拌匀即可,可根据个人口味调整,还能再加点糖。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、预防动脉硬化、止血等功效;可与红酒、粳米、菠菜搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、止血、降低胆固醇等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与梨、黄瓜、鸭梨搭配;与豆腐丝、豆腐、米饭相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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