西红柿烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、益肝等功效；可与羊排、凉薯、苦瓜搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、清热生津等功效；可与豆腐、圆白菜、芹菜搭配；与鲇鱼、黄瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、杀菌等功效；可与粳米、火腿、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；