超简单家常豆腐遇上爽口皮蛋的热量和减肥功效

1、倒油后。放少许盐。既防止油贱，又使豆腐入味

2、将豆腐整块下锅煎至两面金黄。再用锅铲将豆腐铲成大小均匀的块状。然后剩下的两面微煎即可后将豆腐铲出锅。放入备用的碗中。

3、蒜，辣椒，姜。放入锅中炒香后放入煎好的豆腐和切块的皮蛋。在放入少许的味精和盐。即可收锅。