| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 532千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 猪肉松热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于水球53分钟消耗的热量600 | |||||
1、腿肉洗净，切块，剔除肉筋
2、加调料煮1～2小时，煮至肉完全烂
3、煮好后装在保鲜袋里压碎
4、压至丝状，越细越好
5、放入锅中小火炒干，用料理机打碎。
完成，撒些芝麻装点。
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与莲藕、菜花、白菜搭配；与羊肝、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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