| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 猪血炒韭菜热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于思考171分钟消耗的热量60 | |||||
1、将韭菜择好清洗。
2、将猪血泡水放点盐浸泡。
3、将猪血拿出冲洗，切块。不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。
4、下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。猪血变色加入韭菜一起煸炒。加点耗油，加盐。关火装盘即可。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、止血、补血美容等功效；可与韭菜、甜椒、木耳搭配；与何首乌、黄豆芽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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