| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄蛋烧热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于帆船运动51分钟消耗的热量180 | |||||
1、番茄去皮切丁 切得越小越好
2、打入鸡蛋 加入适量的盐
3、然后搅拌均匀 直到蛋黄蛋白完全融合 注意 表面泡沫越多越好 Ps：这是还未搅完全匀状态
4、热锅少油小火 将蛋液均匀的铺一层在锅底
5、等蛋液不流动时 从一头慢慢将蛋皮卷起
6、再倒入蛋液 铺满锅底 从卷好的蛋饼开始往回卷
7、再重复之前的步骤 直到蛋液全部倒完
8、切段装盘即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血脂、健胃消食等功效；可与芥蓝、卷心菜、三文鱼搭配；与南瓜、猪肝、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效；可与北极虾、菠菜、银鱼搭配；与豆奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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