| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 腊肠西兰花热量/卡路里724千卡 | |||

1、西兰花切成小块洗净
腊肠切片

2、西兰花入开水焯烫
捞出沥干水分备用

3、锅内放油,放入葱花椒干辣椒炒香

4、加入腊肠炒至透明
加入西兰花翻炒

5、调入盐和鸡精翻炒均匀即可
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、抗癌等功效;可与鸡肉、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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