| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 荷叶饭热量/卡路里1447千卡 | |||

1、新鲜荷叶煮软,干荷叶泡软就可以了

2、米饭煮好

3、锅烧热 加油 先放番薯炒 油适量不要太多

4、再放腊肠翻炒

5、再放香菇

6、最后虾仁 再加入盐 蚝油 酱油炒匀 盐不要放多 因为腊肠和虾仁本身就咸

7、用煮好的荷叶包好 用牙签固定 蒸上20分钟就好啦
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有帮助消化、降血压、提高性欲等功效;可与芹菜、鸡蛋、油菜搭配;与南瓜、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、扁豆、油菜搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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