| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 辣白菜白玉菇面热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于速度滑冰58分钟消耗的热量900 | |||||
1、锅里热油少许将辣白菜炒出红油，下白玉菇煸炒，断生后加入适量水，开锅2分钟后加入油菜
2、油菜断生后加入适量白糖、盐、味达美酱油，起锅。
3、锅里加入清水，开锅后放面条用筷子搅散。再次开锅2分钟后加入一点儿凉水打顶，再开锅片刻再打顶，共三次。
4、面熟后直接捞入刚才做好的卤子里，一碗香喷喷的辣白菜白玉菇面就做好啦^_^
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、宽肠通便等功效；可与香菇、猪肝、海虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、镇静等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、清热解毒、通利肠胃等功效；可与奶酪、辣椒、海带搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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