| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 茄子蒸包热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于吉特巴舞286分钟消耗的热量288 | |||||
1、用温水将一小勺酵母化开，倒入和面用的水中，和好面后，将面团放置在干净的盆里，盖上盖子，等面团发酵成原面团的一倍大时，并且面团有蜂窝孔时就可以取出待用！
2、将茄子削皮，切丁，然后分层撒上盐！搁置两个小时，将茄子的水分控出！
3、肉切成丁，锅内放油爆炒，待肉变色时，倒入酱油！然后将锅内肉和油一起倒入控干水分的茄子中，将馅儿拌匀待用
4、下面就是动手做包子了
5、水烧开后，上锅蒸20分钟既可！因为肉是熟的，茄子也不耐蒸！所以20分钟就可以出锅！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、清热解暑等功效；可与辣椒、基围虾、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与银耳、藕、小白菜搭配；与黄豆、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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