| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 香辣排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于铺瓷砖279分钟消耗的热量270 | |||||
1、买来的排骨洗净，锅内烧热水，放入排骨煮到半熟, 捞起
2、捞出的排骨放入料酒，老抽，生抽等, 腌制一天
3、平底不粘锅放油，放入排骨煎, 略黄后倒入之前剩下的调料, 放水，小火煮约一个小时, 捞起
4、重起锅, 放少油, 倒入姜沫，葱沫，蒜沫爆炒香, 倒入排骨, 略炒几下出锅完成！(也可放点五香粉)
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与茄子、洋葱、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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