| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 姜黄野菇鸡肉炖饭热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于长笛658分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿去骨后和鸡胸肉用盐巴、糖、白胡椒粉腌制，香菇切丁。
2、鸡腿肉带皮的那一面向下中火煎把鸡油煎主来，然后放入鸡胸肉煎几分钟再翻面到全熟。
3、这时候锅子里还有些油，用剩下的油翻炒香菇和蘑菇和蒜末。
4、把鸡腿切丁，除了鸡胸肉的所有东西都放到锅子里炖煮。
5、装盘、摆上鸡胸片就可以了
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、温中益气等功效；可与豇豆、油菜、茼蒿搭配；与兔肉、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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