| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡,相当于拳击236分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温融化至软但还是固体；
2、其它用料；
3、用手持电动打蛋器打至颜色发白就可，不要打过头了；
4、分2次加入糖粉打匀；
5、倒入蛋液先推一下使之与黄油融合一点，然后打至膨松略变大；
6、加入巧克力酱拌均匀；（我没量，就是用一般家用汤匙勺了满2汤匙）
7、筛入称好的低粉；
8、用刮刀把面粉轻轻压入黄油，拌到面粉不见了就好；看起来有点粗糙花纹就会比较清晰；
9、装进裱花袋；用一个合适的杯帮忙比较好操作点；
10、装进裱花袋；
11、裱花袋垂直铺上烘焙纸的烤盘，挤出曲奇花样；
12、预热烤箱180度上下火，放入中下层烤20分钟；（请根据自家烤箱脾气调整时间）
13、没打开烤箱门就已闻到香味，曲奇我也喜欢趁热迫不及待的吃了几个^_^~~~
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、和中益肺等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防心血管疾病、降血压等功效；
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