| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 三鲜疙瘩汤热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于儿童足球95分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜香、西兰花去蒂洗净备用。
2、香菇切丁飞水备用
3、西兰花切小块，飞水备用。
4、基围虾取十几只，去皮去虾线备用。
5、剥虾小窍门，只剥前段，后段只需一挤整个虾仁就出来了。
6、剥好的虾仁，加3g盐，搅均备用。
7、取中粉30g，放入碗中。
8、打入鸡蛋一只。
9、加入20ml水后，搅匀。
10、这个蛋面糊要比做面饼的稍稠些，加入3g盐，搅匀备用。
11、水烧至温热改小火，将蛋面糊用匙，滴从锅中，下完后开大火，煮开后搅动己免糊锅。
12、下入准备好的西兰花、香菇。
13、待全煮开后加入虾仁、小葱、盐、胡椒、油。
14、一碗鲜美的疙瘩汤出锅了，只是儿子下的面糊大了点，小小孩吃还可滴小点疙瘩。
15、他很爱吃，我也爱看他这么吃！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、海虾、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、减肥等功效；可与平菇、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、降低胆固醇等功效；可与猪肉、仔鸡、油菜搭配；与海虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与芹菜、豆苗、辣椒搭配；与鸡肉、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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