酸菜茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、发汗解表等功效；可与猪肉、蛋黄、肥牛搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、开胃等功效；可与腊鸭翼、白鸭、咸鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；