| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南瓜饼热量/卡路里759千卡 | |||

1、老南瓜切块蒸烂熟;南瓜用铁勺压成泥;一点点的加糯米粉,加一点揉匀再加,适当加点盐与砂糖,直到成不沾手的光滑面团(这个过程可拿少量练下手);

2、捏块搓圆压扁,用磨具压下即可(我用的是瓶盖[呲牙]);备注:揉面和磨具都要撒上糯米粉以免粘手。

3、适量油煎至金黄即可。记住小火慢煎经常翻边检查,以免糊了。煎一锅之后注意油,有杂质要滤掉。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、降血压、清热解毒等功效;可与红豆、赤小豆、芦荟搭配;与西红柿、木瓜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、护发明目、美容益寿等功效;可与红豆、兔肉、葡萄搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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