| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 100千卡 | 133千卡 | ||
| 大菜 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 凉拌大菜丝热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于拳击18分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜及青瓜切丝，鸡胸肉（烤）切丝，大菜切段，大菜放入凉开水中浸至软身，沥干。
2、配制沙律汁。
3、将所有材料排放深碗内放入雪柜冷冻，吃时加入沙律汁拌匀。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、活血通络等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与李子、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大菜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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