西红柿鸡蛋面的热量和减肥功效

挂面或拉面一人量、西红柿 2个、鸡蛋 1个、香葱 2根、盐少量、白糖少量、香油少量、奶油小白菜或其他青菜 4片

1、1，煮锅烧水煮面，煮面同时煮青菜！
煮熟后面条过凉水！
2，另起炒锅，放油，先边炒西红柿，然后放入盐，白糖和西红柿，翻炒!加水煮开！
3，把蛋液沿锅边倒入炒锅开锅后放入香葱和香油即可！
4，把汤料淋入面条即可！

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、抗癌等功效；可与黄鱼、西葫芦、茭白搭配；与桂鱼、海蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、桂圆、小米搭配；与红薯、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

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