| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇紫甘蓝热量/卡路里67千卡 | |||

1、紫甘蓝,洗净掰开切丝备用。

2、粉丝,是涮火锅的那种,比较爱软。

3、浓汤宝。30克的我用了15克。

4、肉切丁备用。

5、蒜末爆香,肉炒变色,加入生抽,加入青椒,紫甘蓝,杏鲍菇翻炒。

6、加入清水,放入浓汤宝,煮开加粉丝,煮5分钟,加盐,鸡精,料酒,再煮3分钟。出锅。

7、味道颜色都不错。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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