| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 天麻炖猪脑热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于洗脚224分钟消耗的热量240 | |||||
1、已经洗好的猪脑，备用。
2、洗好的猪骨，备用。
3、天麻，白芷，川芎。
4、姜。
5、把猪骨和猪脑放人炖盅。
6、再把天麻，白芷，川芎洗干净放入，加上片，然后放白开水就可以直接放去炖了。。
7、三个小时后就好了，放适量盐就可以了。
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益脑髓、润泽生肌、疏风等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补脾气、延缓衰老等功效；可与牛大力、西洋参、葛根搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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