| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 油炸金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于电工20分钟消耗的热量180 | |||||
1、购买金针菇
2、金针菇撕成一根一根的
3、下油，油量视金针菇量而定，沒过金针菇即可，（不可忘记开油烟机）开火，大火烧至油八成热。
4、下金针菇，用筷子打散，炸至枯黄色。
5、出锅，加盐即可，金针菇已经很香，无需孜然
6、开吃
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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